| Information | |
|---|---|
| has gloss | eng: A carbonade flamande (or à la flamande ), in Dutch Vlaamse Stoverij or Vlaamse stoofkarbonade, is a traditional Belgian sweet-sour beef and onion stew made with beer, and seasoned with thyme and bay. |
| lexicalization | eng: Carbonade Flamande |
| lexicalization | eng: Carbonnade a la flamande |
| lexicalization | eng: Carbonnade à la flamande |
| instance of | (noun) food prepared by stewing especially meat or fish with vegetables stew |
| Meaning | |
|---|---|
| French | |
| has gloss | fra: La carbonade flamande est un mets du Nord de la France et de la Belgique. |
| lexicalization | fra: Carbonade Flamande |
| Japanese | |
| has gloss | jpn: カルボナード(carbonnades)とは、ベルギーの郷土料理。 |
| lexicalization | jpn: カルボナード |
| Dutch | |
| has gloss | nld: Vlaamse stoverij, stoofkarbonade of stoofvlees is een typisch Belgisch gerecht en verkrijgbaar in de meeste frietkotten en goedkopere restaurants in België. Ook in de meeste friettenten in Zuid-Nederland is stoofvlees verkrijgbaar. De basisingrediënten zijn bier en de taaiere stukken rund die lang moeten garen. De industriële versies van de stoofkarbonaden zijn dikwijls op basis van paard. |
| lexicalization | nld: stoofkarbonade |
| Castilian | |
| has gloss | spa: La Carbonade es un plato tradicional belga también presente en las cocinas del norte de Francia (regiones de Artois o Picardía). Se trata de un estofado de ternera y cebolla cocinado en cerveza y sazonado con tomillo y laurel. |
| lexicalization | spa: Carbonade flamenca |
| lexicalization | spa: Carbonade |
| Media | |
|---|---|
| media:img | Ingredients carbonade.png |
Lexvo © 2008-2025 Gerard de Melo. Contact Legal Information / Imprint