| has gloss | spa: Trinchador es una especie de tenedor que generalmente suele tener con dos puntas alargadas. Es empleado exclusivamente en la operación de trinchado de las carnes, suele ir acompañada la cubertería del trinchador con un cuchillo generalmente muy afilado. El empleo y finalidad de este utensilio es sólo el de sujetar la vianda de carne durante el trinchado o corte de la carne, para que se pueda cortar (o separar) la carne con alguna precisión, estos tenedores suelen tener fuertes y amplios mangos, así como dientes laterales para que pueda sujetarse la carne en más de una dirección. Las dimensiones de estos trinchadores pueden variar dependiendo de suuso específico, pero pueden rondar los 30 cm de longitud. |
