| Danish |
| has gloss | dan: Den traditionelle, danske julemiddag var sammensat af retter, der passede til den netop overståede slagtning af julegrisen. Derfor var flæskesteg det bærende element i hovedretten. Men før hovedretten spistes "formad", oftest i form af en portion risengrød. Til stegen hørte ofte både "hvide" kartofler og "brunede" kartofler. Sovsen var lavet ved opbagning af stegeskyen. Som tilbehør fik man rødkål, kogt med ribssaft, og syltet frugt, f.eks. ribsgelé eller tyttebærsyltetøj. Til maden nød man et glas julebryg, mens børnene fik juleøl. |
| lexicalization | dan: Julemiddag |
| Icelandic |
| has gloss | isl: Jólamatur er matur sem er borðaður á jólunum. Oft er átt við jólamáltíðina sem er borðuð ýmist borðuð á aðfangadag eða jóladag, en stundum er átt við mat sem er borðaður yfir jólatímabilð. Jólamatur er líkt og jólasiðir mismunandi milli landa. |
| lexicalization | isl: Jólamatur |
| Portuguese |
| has gloss | por: A Ceia de Natal envolve muitas tradições familiares. Algumas famílias têm suas próprias receitas “secretas” para a ceia de natal, outras comem apenas os pratos natalícios tradicionais, como peru, chester ou pernil. O peru é o mais tradicional, tendo sido usado desde o século XVI na Europa. Recentemente, no Brasil, o pernil de porco e o frango passaram a estar muito próximos do peru no uso na ceia de Natal. |
| lexicalization | por: Ceia de Natal |
| Chinese |
| has gloss | zho: 聖誕晚餐也稱聖誕大餐、耶誕晚餐、耶誕大餐，是聖誕節傳統性的首要餐點。它通常被視為當天的主要活動，讓全家人團聚一堂共享美食。從許多方面來說，聖誕晚餐與一般週末晚餐相似，不過食物品質更加精美，而且包含了一些非同平日菜色的額外項目，例如培根包香腸（又名肉腸捲餅）和多種類的馬鈴薯（通常烘烤並搗碎或薯茸）等。聖誕節晚餐最著名的特色是火雞，不只可供食用，也可作為餐桌中央的應景點綴。 在食物以外的方面，聖誕晚餐還有一些與假日晚餐區隔之處，譬如使用優質餐具，以及擺飾聖誕節脆餅和啜飲白酒。 世界各地的聖誕晚餐 世界各地的聖誕晚餐可能會大相逕庭，從該處現存的傳統形式可以看出當地流傳的節慶文化。火雞可說幾乎是此類餐點的全體共通特徵。 澳洲 由於聖誕節落於南半球的高溫夏季，肉類比如火腿、火雞和雞肉通常都是冷盤。諸如牛排或雞胸肉、雞腿和雞翅，以及常見的對蝦類(小蝦)，都被切塊作為燒烤菜色。當季水果包括了芒果與櫻桃。 奧地利 奧地利與德國，兩者基於文化上與歷史上的聯繫，聖誕佳餚風格也非常相似。炸鯉魚和巧克力蛋糕皆為奧地利聖誕節時期的常見餐點。 加拿大 在加拿大的聖誕晚餐，與它的殖民祖先英格蘭以及鄰居美國，有許多相近之處。傳統的聖誕節晚餐特色有填餡火雞(調味)、馬鈴薯泥、肉湯濃汁、蔓越橘醬、蔬菜及作為甜點的葡萄乾布丁。蛋酒，是一種牛奶為底混合蛋汁、砂糖等的飲料，通常會加以酒類調配，在節慶時分也很受歡迎。其它的聖誕節餐點包括奶油餡塔和奶油酥餅，依傳統都會在節日前烤好，用於招待各種聖誕節與新年派對時造訪的朋友，以及聖誕節當天。 在加拿大的法語省份，其傳統習俗較趨近於法國。（參見Réveillon段落） 其他種族群落可能也會繼續沿用舊世界的傳統習俗。舉例而言，一個烏克蘭籍貫的加拿大家庭吃的傳統聖誕晚餐是十二道素食菜餚，或簡單地將煎餃加進西化的餐點。 丹麥 在丹麥，傳統的聖誕節餐點在平安夜置辦，內容為烤豬、烤鵝或烤鴨三者擇一。其伴以馬鈴薯、紫色包心菜與大量的濃湯肉汁。其後的甜點為米糕布丁，通常會把一顆杏仁藏在裡面，幸運發現的人可獲頒杏仁禮盒之類的禮物。傳統的聖誕節飲品是格羅格甜酒和特別為當季釀造的傳統聖誕啤酒，這些酒類的酒精濃度通常都偏低。... |
| lexicalization | zho: 聖誕晚餐 |
