| Catalan |
| has gloss | cat: Un entrecot és un tros de carn tallat entre dues costelles. |
| lexicalization | cat: entrecot |
| German |
| has gloss | deu: Das Entrecôte (Franz. entre „zwischen“, côte „Rippe“) ist ein Steak aus dem Zwischenrippenstück oder der Hochrippe des Rinds, ähnlich dem Rib-Eye-Steak bei der englischen Art der Fleischzerlegung. Je nach Verwendung hat das Fleisch ein Gewicht von 350g bis 550g und ist 4 bis 6cm dick. |
| lexicalization | deu: Entrecote |
| lexicalization | deu: Entrecôte |
| Estonian |
| has gloss | est: Antrekoot (prantsuse entrecôte ribidevaheline) on veise seljatükist ribikondi vahelt lõigatud steek paksusega umbes 2 cm. |
| lexicalization | est: antrekoot |
| French |
| has gloss | fra: Une entrecôte est un morceau de viande de bœuf, coupé entre deux côtes de bœuf. |
| lexicalization | fra: Entrecote |
| lexicalization | fra: Entrecôte |
| Hebrew |
| has gloss | heb: אַנְטְרֶקוֹט (מצרפתית Entrecôte - "בין הצלעות"; בעברית: ורד הצלע) הוא מונח המשמש במטבח הצרפתי המסורתי בפרט, ובמאכלי בשר בקר בכלל, לאומצה או לצלי, שמקורם בבשר שבין צלעות הבקר. האנטרקוט הוא נתח בשר עתיר סיבי שומן ("משויש"). |
| lexicalization | heb: אנטרקוט |
| Norwegian Nynorsk |
| has gloss | nno: Entrecôte (frå fransk entre côte, mellom ribbein) er beinfritt storfekjøt som kjem frå kammen av dyret, mellom ribbeina. |
| lexicalization | nno: Entrecote |
| lexicalization | nno: Entrecôte |
| Norwegian |
| has gloss | nor: Entrecôte (uttales antrekått) er storfekjøtt som sitter mellom ribbena på dyret. Ordet kommer fra fransk entre côte, «mellom ribbenene». Ordet entrecôte uttales med hørbar t på slutten av ordet (og ikke lang å). |
| lexicalization | nor: Entrecote |
| lexicalization | nor: Entrecòte |
| lexicalization | nor: entrecôte |
| Polish |
| has gloss | pol: Antrykot - mięso z tuszy wołowej (z tak zwanej górnicy), lub cielęcej (z tak zwanej górki). Długi mięsień wzdłuż kręgosłupa przyrastający do kręgów piersiowych a od dołu do żeber, z warstwą tłuszczu i powięzi. Również kotlet z wymienionego bitego mięsa. |
| lexicalization | pol: Antrykot |
| Russian |
| has gloss | rus: Антрекот — (от фр. entre — между, и côte — ребро). В классической французской кухне — кусок воловьего мяса, срезанный между рёбрами и хребтом. |
| lexicalization | rus: Антрекот |
| Castilian |
| has gloss | spa: El entrecot (del francés entrecôte, ‘entre costillas’y ‘bife chorizo’ en Argentina) es un corte de carne de bovino de la región dorsal anterior. No proviene, tal y como se puede creer de la palabra francesa, de la carne entre las costillas aunque a veces se denomina así a las chuletas desprovistas de hueso. La carne suele estar entrevetada con trazas de grasa lo que le proporciona un aspecto marmóreo, los pedazos cortados de entrecot suelen tener un grosor de 1,5 centímetros aproximadamente. Se elabora a la parrilla expuesto a unas brasas de carbón o en una sartén. |
| lexicalization | spa: entrecot |
| Swedish |
| has gloss | swe: Entrecôte, nötkött som sitter på ryggen mellan högrev och biff, det vill säga ovanför de sex bakre revbenen. Ordet kommer från franskan entre côte, "mellan revbenen". En något fetare styckningsdetalj som används till rostbiff eller tillagad som biff. Benämningen används ibland oriktigt för en ospecifierad tjock skiva nötkött, en riktig entrecote har dock alltid en stor fettdetalj ungefär i mitten av köttet. Det är önskvärt att detaljen även har synlig marmorering. Entrecote är en mycket fet styckningsdetalj. |
| lexicalization | swe: Entrecote |
| lexicalization | swe: Entrecoté |
| lexicalization | swe: entrecôte |
