e/Hachis Parmentier

Information
has gloss	eng: In haute cuisine, hachis Parmentier is a dish made with mashed, baked potato, combined with diced meat and sauce lyonnaise and served in the potato shells. In general use, a simpler version is the French equivalent of cottage or shepherd's pie.
lexicalization	eng: Hachis Parmentier
instance of	c/Potato dishes

Meaning
French
has gloss	fra: Le hachis parmentier est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée. Ce gratin doit son nom à l'apothicaire Antoine-Augustin Parmentier qui, convaincu que le tubercule pouvait combattre efficacement la disette, le fit goûter à Louis XVI.
lexicalization	fra: Hachis parmentier
Castilian
has gloss	spa: El hachis parmentier es una especialidad gastronómica francesa, se trata de un gratinado a base de capas de puré de patatas intercalado con carne picada de vaca preparada convenientemente. Algunas variantes de este plato poseen también carne de pollo. El nombre hachis (que significa desmenuzado) se emplea para denominar la característica principal de este plato: es decir que los ingredientes están picados y desmenuzados.
lexicalization	spa: hachis parmentier

Media
media:img	Hachis Parmentier.jpg