e/Hangikjöt

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Information
has glosseng: Hangikjöt (lit. "hung meat") is Icelandic smoked lamb or mutton, usually boiled and served either hot or cold in slices, traditionally with potatoes in béchamel sauce and green peas, or in thin slices on bread such as flatkaka or rúgbrauð.
lexicalizationeng: hangikjöt
instance ofe/National dish
Meaning
German
has glossdeu: Hangikjöt (gesprochen etwa Haun-gi-kjöt) ist geräuchertes isländisches Lammfleisch. Wörtlich übersetzt ist das Hängefleisch, weil es lange im Eldhús, dem Küchenhaus, hängt. In alten Zeiten war das ein Festtags- oder Weihnachtsessen. So holt sich auch Ketkrókur, einer der isländischen Weihnachtsgesellen, seinen Teil.
lexicalizationdeu: Hangikjöt
Swedish
has glossswe: Hangikjöt (Hängande kött) är en isländsk maträtt som består av rökt lamm- eller fårkött, vanligtvis serverat kokt i bitar, varmt eller kallt, med béchamelsås, gröna ärtor och potatis, eller i smala bitar på bröd som flatkaka eller rúgbrauð.
lexicalizationswe: Hangikjöt

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Word: (case sensitive)
Language: (ISO 639-3 code, e.g. "eng" for English)


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