| Afrikaans |
| has gloss | afr: Kirsch (Duits: Kirschwasser), ook bekend as kersiebrandewyn, is, soos die naam aandui, n brandewyn wat uitsluitlik van gefermenteerde kersies gedistilleer word. Kersies wat vir kirsch gebruik word is gewoonlik kleiner as kersies wat in winkels aangebied word, maar word deur n hoër suikergehalte en sterker geur gekenmerk. Die gehalte van die kirsch word hoofsaaklik deur die kersies se geurstowwe bepaal. Kirsch word teen 'n drinktemperatuur van 14-16 °C geniet. |
| lexicalization | afr: kirsch |
| Catalan |
| has gloss | cat: El kirsch (de l'alemany Kirsche que significa «cirera») és un aiguardent obtingut per la destil·lació del suc fermentat de les cireres. |
| lexicalization | cat: kirsch |
| German |
| has gloss | deu: Kirschwasser ist ein Obstbrand, der ausschließlich aus der vergorenen Frucht der Kirsche hergestellt wird. Die verwendeten Süßkirschsorten sind etwas kleinfruchtiger als die für den Frischverzehr angebotenen Arten und damit (bezogen auf die Frischmasse) zuckerhaltiger und aromatischer. Auch Sauerkirschen sind die Grundlage einiger Spezialitätensorten. Kirschwasser wird meist pur getrunken. Die ideale Trinktemperatur beträgt 14–16 °C. Aber auch als Aromastoff findet das Kirschwasser Verwendung, beispielsweise in Käsefondue, Schwarzwälder Kirschtorte und Zuger Kirschtorte. |
| lexicalization | deu: Kirschwasser |
| Basque |
| has gloss | eus: Kirscha edo Kirschwasserra alemanieraz, destilazio bikoitza duen gerezi-likorea da. Nahiz eta ustez Alemanian jatorria izan, Suitzan eta Europako iparraldean ere ekoizten den edari alkoholduna da. |
| lexicalization | eus: Kirsch |
| French |
| has gloss | fra: Le kirsch (de l'allemand Kirsche qui signifie cerise) est une eau-de-vie obtenue par double distillation de jus fermentés de cerises. Les alcools blancs obtenus par distillation de fruits sont très populaires en Alsace, Franche-Comté, Lorraine, Allemagne, Autriche et Suisse. |
| lexicalization | fra: kirsch |
| Hebrew |
| has gloss | heb: קירשווסר (גרמנית: Kirschwasser), בתרגום מילולי מי דובדבנים, או בקיצור קירש (Kirsch), הוא משקה אלכוהולי צלול מסוג ברנדי המופק על ידי זיקוק כפול של תסס מיץ דובדבנים שחורים. הדובדבן שממנו מזקקים קירש יכול להיות מתוק או חמוץ, באופן מסורתי משתמשים בדובדבן מורלו חמוץ הנכתש ביחד עם החרצן שלו. הדובדבן גדל בסביבות היער השחור בדרום גרמניה ולכן מאמינים כי שם מקור המשקה. |
| lexicalization | heb: קירשווסר |
| Italian |
| has gloss | ita: Il kirsch è un' acquavite con una gradazione alcolica sino al 45% ricavata dalle ciliegie. È prodotto prevalentemente nel Nord Europa ed in Svizzera; in Svizzera esiste un consorzio a tutela e garanzia del prodotto. |
| lexicalization | ita: kirsch |
| Japanese |
| has gloss | jpn: キルシュヴァッサー（Kirschwasser）は、蒸留酒の一種。種子ごと潰したサクランボ（独語:Kirsche）を醗酵させ、6週間前後寝かせた後に蒸留した無色透明のスピリッツである。ドイツ・シュヴァルツヴァルト地方の名産品。 |
| lexicalization | jpn: キルシュヴァッサー |
| Dutch |
| has gloss | nld: Kirsch is een alcoholische drank die bereid wordt door gegist kersensap te destilleren. |
| lexicalization | nld: Kirsch |
| Norwegian |
| has gloss | nor: Kirschwasser eller Kirsch er et klart brennevin framstilt ved dobbelt destillering av gjæra saft av små, svarte kirsebær. I dag brukes både søte og sure kirsebær, men opprinnelig ble kirsch framstilt av sure moreller av en type som vokser i og omkring Schwarzwald i Tyskland, som anses for kjerneområdet for kirschproduksjonen. Brennevin av kirsebærmesk er ellers kjent fra Sveits og Frankrike. Kirschwasser som produseres for salg er som regel utblanda til en alkoholstyrke på 40%. Til framstilling av ei helflaske kirsch går det med ca. 10 kg kirsebær. |
| lexicalization | nor: Kirschwasser |
| Portuguese |
| has gloss | por: Kirschwasser É usualmente servida como aperitivo gelado, mas nos países germânicos é comum servi-la após a refeição e, dependo da qualidade do produto, em temperatura ambiente. É uma bebida resultante da destilação de suco fermentado de uma cereja negra, típica da Alemanha. Apresenta coloração muito clara, pois não é envelhecida em carvalho, e ao contrário dos licores de cereja, não é doce. |
| lexicalization | por: Kirschwasser |
| Russian |
| has gloss | rus: Киршвассер ( «вишневая вода»), Кирш — крепкий алкогольный напиток, получаемый методом дистилляции забродившего сусла чёрных вишен вместе с косточками. |
| lexicalization | rus: Киршвассер |
| Castilian |
| has gloss | spa: El Kirsch (del alemán Kirsche – cereza) es un licor incoloro elaborado por destilación del jugo de una especie de cerezas silvestres producidas en la Selva Negra de Alemania. |
| lexicalization | spa: Kirsch |
| Swedish |
| has gloss | swe: Kirschwasser är en klar, tysk brandy, traditionellt gjord på morellobär som är en sorts surkörsbär med mörkt fruktkött och starkt färgad fruktsaft. Namnet Kirschwasser är tyska och betyder körsbärsvatten. I engelsktalande länder kallas drycken ofta för bara Kirsch. Kirschwasser kan serveras kyld i ett litet glas som apertif eller som en ingrediens i cocktails. Fin kirschwasser av hög kvalité serveras även rumstempererat som exempelvis brandy. |
| lexicalization | swe: Kirschwasser |
