| German |
| has gloss | deu: Lardo (italienisch für „Speck“) ist ein besonders gereifter, fetter Speck der italienischen Küche. Die bekanntesten Sorten kommen aus dem Aostatal und aus Colonnata in der Toscana. |
| lexicalization | deu: Lardo |
| Italian |
| has gloss | ita: Il lardo è il prodotto della salagione, aromatizzazione e stagionatura dello strato di grasso che si trova appena sotto la cute del maiale. Questo taglio grasso del maiale si preleva dal collo, dal dorso e dai fianchi dell'animale. Il nome lardo sarebbe da attribuire propriamente al prodotto stagionato, mentre il taglio di carne grassa da cui il lardo si produce, ordinariamente sarebbe corretto chiamarlo grasso fresco, per distinguerlo dal prodotto stagionato. Tale distinzione linguistica non sempre è osservata nel linguaggio corrente. |
| lexicalization | ita: lardo |
| Portuguese |
| has gloss | por: Lardo é a camada de gordura existente embaixo da pele de certas partes do porco. É muito utilizada na culinária de diversos países, como o lardo italiano, curado e temperado com alecrim. |
| lexicalization | por: lardo |
| Russian |
| has gloss | rus: Шпик или шпиг ( от ) — плотное подкожное свиное сало, приготовленное в виде солёного или солёно-копчёного продукта. |
| lexicalization | rus: шпик |
| Castilian |
| has gloss | spa: El lardo es un tipo de salume que se elabora curando tiras de manteca de cerdo con romero y otras especias. |
| lexicalization | spa: lardo |
| Ukrainian |
| has gloss | ukr: Шпик (також шпек, шпиг) — це свинне сало, зрізане з підшкірної (хребтової і бокової) частини туші. |
| lexicalization | ukr: Шпик |
| Chinese |
| lexicalization | zho: 猪油 |
