| German |
| has gloss | deu: Maultaschen sind eine Spezialität der schwäbischen Küche; es sind Taschen aus Nudelteig mit einer Grundfüllung aus Brät, Spinat, Zwiebeln und eingeweichten Brötchen. In vielen Familien gibt es spezielle Rezepte, die weitere Zutaten, wie etwa gekochten Schinken, geräucherte Schinkenwurst, Hackfleisch oder Bratenreste, vorsehen. Die Schwäbischen Maultaschen sind seit 2009 von der EU in ihrer Herkunftsbezeichnung geschützt , und fallen in die Klasse geschützte geografische Angabe. Das bedeutet, mindestens eine der Produktionsstufen – Erzeugung, Verarbeitung oder Herstellung – wird im Herkunftsgebiet durchlaufen. |
| lexicalization | deu: Maultasche |
| French |
| has gloss | fra: Les Maultaschen, qu'on pourrait littéralement traduire par "bouchées", sont des ravioles de forme rectangulaire, traditionnelles de la région allemande de Souabe (Bade-Wurtemberg). On les trouve dans une grande variété de farces, faites traditionnellement à la maison, comme en confection industrielle. |
| lexicalization | fra: Maultaschen |
| Indonesian |
| has gloss | ind: Maultasche adalah makanan utama di kawasan Jerman. |
| lexicalization | ind: Maultasche |
| Italian |
| has gloss | ita: Le Maultaschen costituiscono un tipo di pasta ripiena sveva (del Baden-Württemberg): il ripieno tradizionale è preparato con un trito di carne, spinaci, mollica di pane e cipolle, insaporito con diverse spezie. Sono simili a dei grossi ravioli (ciascuno di 8-12 centimetri). |
| lexicalization | ita: Maultaschen |
| Japanese |
| has gloss | jpn: マウルタッシェ (Maultasche) とは、ドイツ・シュヴァーベン地方の郷土料理であり、マウルブロン・タイヒタッシェ（Maulbronn Teigtasche - 標準ドイツ語ではタイクタッシェと発音する）の略。 |
| lexicalization | jpn: マウルタッシェ |
| Norwegian |
| has gloss | nor: Maultaschen er en tysk matrett som er en spesialitet fra Schwaben i Baden-Württemberg. Det består av et ytre lag med pasta, med et fyll som tradisjonelt består av kjøttdeig, spinat, krutonger, løk og ulike krydder. Utseende kan minne om ravioli, men maultaschen er større. Hver Maultasche er omkring 8-12 centimeter lang. |
| lexicalization | nor: maultaschen |
| Castilian |
| has gloss | spa: Las Maultaschen son una especialidad de pasta rellena, a veces acompañada de caldo, típica de la región de Suabia (Alemania) y muy conocida en la cocina alemana. En alemán significa literalmente bolsillo de morro. |
| lexicalization | spa: Maultasche |
| Chinese |
| has gloss | zho: 德国馄饨（德語：Maultasche），是德国施瓦本地區的特產面食。 |
| lexicalization | zho: 德国馄饨 |
