| Information | |
|---|---|
| has gloss | eng: Must weight is a measure of the amount of sugar in grape juice (must), and hence indicates the amount of alcohol that could be produced if it is all fermented to alcohol, rather than left as residual sugar. While must weight is a commonly used term among wine makers, the physically correct term would be must density. |
| lexicalization | eng: must weight |
| instance of | c/Wine |
| Meaning | |
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| German | |
| has gloss | deu: Das Mostgewicht beschreibt die Dichte von Traubenmost, also die Masse des Mostes im Verhältnis zu seinem Volumen. Es stellt einen Indikator für den zu erwartenden Alkoholgehalt von Wein bei vollständiger Vergärung des Zuckers dar. Daher wird das Mostgewicht umgangssprachlich auch oft als Gradation oder alkoholische Potenz bezeichnet. |
| lexicalization | deu: Mostgewicht |
| Swedish | |
| has gloss | swe: Mustvikt är ett mått på densiteten hos must (druvmust). Mustvikt används som ett mått på druvornas mognad vid vinodling, eftersom mogna druvor innehåller en högre andel socker vilket resulterar i en must av högre denstitet. |
| lexicalization | swe: mustvikt |
| Media | |
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