| Catalan |
| has gloss | cat: La pachamanca (del quítxua pacha, general o terra, i manka, olla o forat) és un plat de carn a la llosa, típic de la gastronomia peruana i molt apreciat a la zona andina, en la qual es considerada el banquet per antonomàsia i amb implicacions, avui dia, de caràcter religiós. |
| lexicalization | cat: pachamanca |
| German |
| has gloss | deu: Die Pachamanca (spanisch, aus dem Quechua „Erd-Topf/-Speise“) ist ein Gericht der jüngeren andinen Küche und wird als peruanisches Nationalgericht angesehen und vom Instituto Nacional de Cultura del Perú (INC) zum nationalen Kulturerbe erklärt. Wichtigste Zutaten sind Stücke mehrerer Fleischsorten (z.B. Schwein, Lamm, Meerschweinchen), Kartoffel und weitere Wurzelgemüse (Süßkartoffel, Yuca, Oca), sowie Bohnen, alles in Maisblätter eingewickelt. Verwendete Gewürze sind scharfe Paprika (Aji), Kumin, Salz und Pfeffer, oft in Form einer Würzpaste. |
| lexicalization | deu: Pachamanca |
| Italian |
| has gloss | ita: La pachamanca (dal quechua pacha, «terra» e manka, «pentola»; «pentola di terra» ) è un piatto tipico della cucina peruviana basato sulla cottura al riverbero, prodotto da pietre pre-riscaldate, di carni di agnello, maiale, pollo e cuy previamente portate a macerazione con spezie. |
| lexicalization | ita: pachamanca |
| Quechua |
| has gloss | que: Pachamanka icha Watya allpapi kaq mankapi yanusqa mikhunam. |
| lexicalization | que: Pachamanka |
| Castilian |
| has gloss | spa: La pachamanca es un plato típico del Perú basado en la cocción, al calor de piedras precalentadas, de carnes de vaca , cerdo, pollo y cuy previamente llevados a maceración con especias, asimismo de productos originales andinos adicionales, como papas, camote y eventualmente yuca. La pachamanca tiene una serie de implicancias sociales alrededor de su preparación, además de una comida es un rito social en el ande. |
| lexicalization | spa: pachamanca |
| Swedish |
| has gloss | swe: Pachamanca är en traditionell peruansk maträtt som består av med hjälp av varma stenar bakade köttbitar av lammkött, fårkött, fläskkött, kyckling eller marsvin som marineras i kryddor. Andra andiska stapelvaror såsom potatis, limabönor, sötpotatis, då och då maniok, majs, tamales och chilipeppar används i bakningen. |
| lexicalization | swe: Pachamanca |
