| Danish |
| has gloss | dan: Solæg er en sønderjysk egnsret, som også kendes fra de frisiske øer . I Tyskland er samme ret kendt som Solei, hvoraf det danske navn er afledt (Sole = saltlage, Ei = æg). Solæg kan anvendes som let mellemmåltid eller forret. |
| lexicalization | dan: Solæg |
| German |
| has gloss | deu: Soleier sind in starker Kochsalzlösung eingelegte, hartgekochte Eier. Durch die Salzlösung werden die Eier konserviert und bleiben ohne Kühlung einige Zeit haltbar. Sie sind ein traditionelles Gericht besonders der Berliner Küche und gehörten dort in Kneipen zum Standardangebot aus dem „Hungerturm“. |
| lexicalization | deu: Solei |
| Castilian |
| has gloss | spa: El Solei es un plato típico de la cocina alemana que tiene como ingrediente principal el huevo. El plato está compuesto en alemán de: sole salmuera y ei huevo. De esta forma se indica que el solei son huevos cocidos completamente duros en salazón y que se pueden conservar durente un largo período. Los huevos así preparados son una receta que se puede encontrar en la cocina de Berlín tradicionalmente en los bares de esta ciudad (Berlín) en una especie de vitrina que en alemán se denomina Hungerturm (torre de hambre). Preparación La preparación de este plato empieza cuando se rompe la cáscara del huevo y se pone en un cacerola de vidrio de tal forma que encima de todo esta mezcla se vierte un cocido de un huevo elaborado con agua, sal, comino, pimienta negra, pimienta de jamaica y cebolla (Sólo la cascara de la cebolla) caliente sobre huevo. Debe estar esta mezcla guardadada entre una semana, en este tiempo los huevos enseñan una muestra característica. |
| lexicalization | spa: Solei |
