| Danish |
| has gloss | dan: Rugbrød er i Danmark betegnelsen for brød fremstillet af groft eller halvsigtet rugmel. |
| lexicalization | dan: rugbrød |
| Icelandic |
| has gloss | isl: Rúgbrauð er brauð sem bakað er úr rúgmjöli, annaðhvort eintómu eða blönduðu öðru mjöli, oftast hveiti eða heilhveiti. Hérlendis er seytt rúgbrauð algengast. Það er dökkbrúnt, þétt og nokkuð sætt brauð sem oftast er bakað í lokuðu íláti í ofni við vægan hita í langan tíma, oft yfir nótt. Hverabrauð er rúgbrauð sem er grafið í heitan jarðveg á hverasvæði og látið vera þar uns það er bakað. |
| lexicalization | isl: rúgbrauð |
| Norwegian |
| has gloss | nor: Rugbrød er betegnelsen for et brød fremstilt av grovt eller halvsiktet rugmel. |
| lexicalization | nor: rugbrød |
| Portuguese |
| has gloss | por: Rugbrød (em Dinamarquês, pão de centeio) é o pão mais utilizado na Dinamarca. O rugbrød comum assemelha-se normalmente a um rectângulo castanho longo, com mais de 12 cm de altura e entre 30 a 35 cm de comprimento, apesar das formas e dos tamanhos poderem variar, assim como os ingredientes. A massa amarga é sempre a base. O pão pode ser confeccionado com farinha de centeio ou conter até um terço de grãos de centeio. Também existem variantes com sementes de girassol ou outras sementes. |
| lexicalization | por: rugbrød |
| Castilian |
| has gloss | spa: El rugbrød o pan de centeno danés es el más comúnmente consumido en Dinamarca. Habitualmente tiene aspecto de rectángulo largo marrón, de no más de 12 cm de alto y 30–35 cm de ancho, si bien la forma y tamaño puede variar, así como los ingredientes. La base es siempre la masa madre, y el pan puede hacerse exclusivamente con harina de centeno o contener hasta un tercio de granos de centeno enteros. También existen variantes con semillas de girasol enteras u otras semillas. |
| lexicalization | spa: rugbrød |
