e/Schnitzel

New Query

Information
has glosseng: Schnitzel is a traditional Austrian dish and is a popular part of Viennese and Austrian cuisine, consisting of a thin slice of meat coated in breadcrumbs and fried. In Austria the dish, called Wiener Schnitzel (Viennese Schnitzel), is traditionally served with a lemon slice, lingonberry jam and either potato salad or potatoes with parsley and butter. While the traditional Wiener Schnitzel is made of veal, it is now sometimes made of pork. In the case it is made of pork, it is often called Schnitzel Wiener Art (Germany) or Wiener Schnitzel vom Schwein (Austria) to differentiate it from the original. In Austria, the term Wiener Schnitzel is protected by law, and any schnitzel called by that name has to be made from veal. There are also regional versions of Schnitzel, such as "Salzburger Schnitzel", which is stuffed with mushrooms, bacon, onions, and other various herbs.
lexicalizationeng: schnitzel
instance of(noun) the act of preparing something (as food) by the application of heat; "cooking can be a great art"; "people are needed who have experience in cookery"; "he left the preparation of meals to his wife"
preparation, cooking, cookery
Meaning
Bulgarian
has glossbul: Шницел е традиционно средноевропейско ястие, приготвено от начукано на тънко месо.
lexicalizationbul: шницел
German
has glossdeu: Schnitzel (als Diminutiv snitzel abgeleitet von mittelhochdeutsch sniz für „Schnitt“) bezeichnet allgemein von einem Gegenstand abgeschnittene (oder auch abgerissene) Stückchen.
lexicalizationdeu: Schnitzel
Hebrew
has glossheb: שניצל (מגרמנית: Schnitzel "פרוסה קטנה"; בעברית: כתיתה ) הוא מאכל העשוי מבשר מטוגן מצופה בפירורי לחם, קמח או פפריקה הדבוקים אליו בביצה.
lexicalizationheb: שניצל
Japanese
has glossjpn: シュニッツェル(, オーストリア方言:)は、ドイツ、オーストリアの肉料理。イスラエルでも盛んに食べられる
lexicalizationjpn: シュニッツェル
Lombard
has glosslmo: La Wiener Schnitzel lè na cutuleta de carna de büscin impanada. Lè l piat fort de la cüsina vienesa e lè cugnussüda in tüt l mund. Int i paes Latin, suratüt de lAmerica Latina, lè inscambi cugnussüda cunt l nom de (Cutuleta a la) "Milanesa".
lexicalizationlmo: Wiener Schnitzel
Dutch
has glossnld: Een schnitzel is een gerecht dat bestaat uit een dun gesneden stuk gebraden kalfs-, kippen- of varkensvlees. Het gerecht komt oorspronkelijk uit de Oostenrijkse keuken.
lexicalizationnld: schnitzel
Russian
has glossrus: Шни́цель ( от schnitzen — нарезать) — тонкий пласт телятины, свинины, баранины, куриной или индюшачьей грудинки, панированный в сухарях или мукой и обжаренный методом глубокого погружения в раскалённое масло (фритюр). От отбивной отличается тем, что мясо может быть не отбито, и способом жарки. От эскалопа - панировкой. Правильно приготовленный шницель имеет золотисто-оранжевый цвет и хрустящую корочку.
lexicalizationrus: шницель
Slovak
has glossslk: Rezeň alebo zastarane šnicľa je (najmä tenký a naplocho) odrezaný kus mäsa, zriedkavejšie slaniny alebo niečoho iného (napr. šunky), ako aj pokrm z tohto kusu.
lexicalizationslk: rezeň
Slovenian
has glossslv: Zrezek je tanek kos mesa, vedno brez kosti, iz svinjine, teletine, govedine,žrebičkovega mesa, piščančjega, puranjega ali drugega primernega mesa.
lexicalizationslv: zrezek
Swedish
has glossswe: Schnitzel, (tjeckiska "řízek", polska "sznycel") är en typisk centraleuropeisk maträtt. Den består av en mörad skiva kött, oftast skinka, men också kalvkött (s.k. Wienerschnitzel), kyckling eller kalkon. Köttet är panerat i ströbröd och stekt eller friterat, i vanligtvis ister eller olja. Det finns också ett flertal varianter, till exempel fyllda med skinka och ost (s.k. "cordon bleu"), bacon, ädelost eller korv.
lexicalizationswe: schnitzel
Ukrainian
has glossukr: Шніцель - ( від schnitzen — нарізати) страва австрійські кухні, тонкий шматок телятини панірованої в сухарях, обсмажений на маслі, який подають зі скибочками лимона. До нього подають традиційний картопляний салат. Wienerschnitzel - це оригінальна назва страви. Сучасний різновид страви готують також зі свинини, баранини, курятини чи індика. Приготовлений шніцель має золотисту та хрустку шкоринку.
lexicalizationukr: Шніцель
Chinese
lexicalizationzho: 炸雞排
Media
media:imgCordon-bleu-2.jpg
media:imgSchnitzel sandwich.jpg
media:imgSchnitzel12.JPG
media:imgShnizel.JPG
media:imgWiener Schnitzel.jpg
media:imgWiener gotha.jpg
media:imgWiener-Schnitzel02.jpg
media:imgWikibooks-logo.svg
mediahttp://commons.wikimedia.org/wiki/Category%3ASchnitzel

Query

Word: (case sensitive)
Language: (ISO 639-3 code, e.g. "eng" for English)


Lexvo © 2008-2025 Gerard de Melo.   Contact   Legal Information / Imprint