| Information | |
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| has gloss | eng: Tripoux (or Tripous) is a dish made with small bundles of sheep tripe, usually stuffed with sheep's feet, sweetbreads and various herbs and garden vegetables. There are a number of variations on this dish, but they generally all involve savoury ingredients held together with sheep tripe and braised over low heat. |
| lexicalization | eng: Tripoux |
| instance of | (noun) a large shallow dish used for serving food platter |
| Meaning | |
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| Catalan | |
| has gloss | cat: Els tripons (occità: tripous, francès: tripoux) és un plat tradicional de la cuina occitana consistent en uns farcellets de tripes de vedella, que típicament es serveixen amb aligot o trufada. No s'han de confondre amb els trènels. |
| lexicalization | cat: Tripó |
| French | |
| has gloss | fra: Le tripoux (pluriel tripoux ou tripous ) sont un plat de ménage Aveyronnais et du Cantal (plat commun du Ségala, du Rouergue et de la Haute-Auvergne (Saint-Flour). Cette spécialité est également très répandue en Lozère. Dans ce dernier département, on retrouve également une variante aux tripoux, appelés manouls, et constitué non plus de veau ou de bœuf, mais dagneau, de brebis. Il existe aussi une variante aux tripoux présente dans le sud de lAveyron ou les troupeaux de brebis sont nombreux: les trenèls que la commune de Millau à fait connaitre au plus grands nombre. |
| lexicalization | fra: tripoux |
| Castilian | |
| has gloss | spa: Los tripoux o tripous son una especialidad gastronómica de los departamentos franceses de Aveyron y Cantal. |
| lexicalization | spa: tripoux |
| Media | |
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| media:img | Tripouxfrance.JPG |
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