e/de/Glukosesirup

Information
instance of	c/Sweeteners

Meaning
German
has gloss	deu: Glukosesirup, fachsprachlich Glucosesirup, früher Glykosesirup (andere Bezeichnungen sind: Stärkesirup, Bonbonsirup, Isoglukose, Corn Sirup, Maissirup, Maiszucker), ist, ähnlich dem Invertzucker, eine aus Stärke durch enzymatische Aufspaltung gewonnene eingedickte Lösung, die aus Glukose (Traubenzucker) und aus Fruktose (Fruchtzucker) besteht. Ein sehr geringer Anteil an höhermolekularen Stärkebruchstücken ist auch vorhanden.
lexicalization	deu: Glukosesirup