| Information | |
|---|---|
| has gloss | (noun) a crystalline compound found in vanilla beans and some balsam resins; used in perfumes and flavorings vanillin |
| has gloss | eng: Vanillin is an organic compound with the molecular formula C8H8O3. Its functional groups include aldehyde, ether, and phenol. It is the primary component of the extract of the vanilla bean. It is also found in roasted coffee and the Chinese red pine. Synthetic vanillin, instead of natural vanilla extract, is sometimes used as a flavoring agent in foods, beverages, and pharmaceuticals. |
| lexicalization | eng: Methyl vanillin |
| lexicalization | eng: Vanillic aldehyde |
| lexicalization | eng: vanillin |
| subclass of | (noun) (chemistry) a substance formed by chemical union of two or more elements or ingredients in definite proportion by weight chemical compound, compound |
| Meaning | |
|---|---|
| Arabic | |
| has gloss | ara: الفانيلين ألدهيد فينولي يتبلور على شكل إبر بيضاء ويوجد مع عطور أخرى في قرون نبتة الفانيليا ويستخدم كبديل عن المادة المستخرجة من الفانيليا. |
| lexicalization | ara: فانيلين |
| Bulgarian | |
| has gloss | bul: Ванилин наричан още Метил ванилин е органично съединение с молекулна формула C8H8O3. Притежава аромат на ванилия. |
| lexicalization | bul: Ванилин |
| Czech | |
| has gloss | ces: Vanilin čili 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyd je bílá krystalická látka se silnou květinovou vůní a sladkou chutí. Chemicky se řadí mezi fenoly a aldehydy. |
| lexicalization | ces: vanilin |
| Danish | |
| has gloss | dan: Vanillin findes i naturen, bl.a. som smagens hovedbestanddel i vaniljeplanten. |
| lexicalization | dan: Vanillin |
| German | |
| has gloss | deu: Vanillin (4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyd, FEMA 3107) ist eine organische chemische Verbindung mit der Summenformel C8H8O3. Es ist der Hauptaromastoff in den Kapselfrüchten der Gewürzvanille (Vanilla planifolia) sowie ein naturidentischer Aromastoff. Es ist ein substituiertes Derivat des Benzaldehyds mit einer zusätzlichen Hydroxy- und einer Methoxygruppe. |
| lexicalization | deu: Vanillin |
| Finnish | |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | fin: vanilliini |
| French | |
| has gloss | fra: La vanilline est un aldéhyde aromatique naturel qui se développe dans les gousses de vanille lors de la préparation de celles-ci comme épice. |
| lexicalization | fra: vanilline |
| Hebrew | |
| has gloss | heb: ונילין, מתיל ונילין או 4-הידרוקסי-3-מתוקסיבנזאלדהיד היא תרכובת אורגנית הנמצאת בעיקר בגרעיני צמח הווניל ונותנת לצמח את ריחו וטעמו. |
| lexicalization | heb: ונילין |
| Hindi | |
| lexicalization | hin: vanIlina |
| Croatian | |
| lexicalization | hrv: vanilin |
| Hungarian | |
| has gloss | hun: A vanillin, vagy metil-vanillin, (4-hidroxi-3-metoxibenzaldehid) (C8H8O3), egy aromás aldehid. Aldehid, éter és fenol funkciós csoportokat tartalmaz. A vanília fő illatanyaga. A szintetikus vanillint ízesítőként alkalmazzák ételekben, italokban és gyógyszerekben. |
| lexicalization | hun: vanillin |
| Italian | |
| has gloss | ita: La vanillina (o vaniglina) è la molecola che impartisce alla vaniglia il suo tipico profumo. Chimicamente è unaldeide aromatica, precisamente è la 4-idrossi-3-metossibenzaldeide. I semi di vaniglia ne contengono una percentuale compresa tra l1,5% ed il 4%. |
| lexicalization | ita: vanillina |
| Japanese | |
| has gloss | jpn: バニリン (vanillin) は分子式 C8H8O3 で表される有機化合物で、バニラの香りの主要な成分となっている物質である。 |
| lexicalization | jpn: バニリン |
| Dutch | |
| has gloss | nld: Vanilline is een stof met een naar vanille ruikende geur. |
| lexicalization | nld: vanilline |
| Norwegian | |
| has gloss | nor: Vanillin, metylvanillin, eller 4-hydroksi-3-metoksybenzaldehyd, er en kjemisk forbindelse med formel C8H8O3. Det er hovedkomponenten i naturlig vanilje. Syntetisk vanillin anvendes som smaktilsetting og kalles kunstig vanilje eller vaniljesmak. Vaniljesukker er tilsatt vanillin. |
| lexicalization | nor: vanillin |
| Polish | |
| has gloss | pol: Wanilina (nazwa systematyczna: 4-hydroksy-3-metoksybenzaldehyd, C8H8O3) - organiczny związek chemiczny posiadający kilka grup funkcyjnych: aldehydową -CHO, hydroksylową -OH i eterową -O-R. Stanowi jeden ze składników aromatycznych wanilii. |
| lexicalization | pol: Wanilina |
| Portuguese | |
| has gloss | por: A vanillina é uma das substâncias olorosas mais apreciadas para criar aromas artificiais. |
| lexicalization | por: Vanilina |
| Russian | |
| has gloss | rus: Ванилин (ванилаль) — бесцветные игольчатые кристаллы с запахом ванили. Формула ванилина C8H8O3. Он содержит такие функциональные группы как альдегидная, эфирная и фенольная. Ванилин содержится в виде гликозида в плодах и является основным компонентом экстрата ванили. Применяется, в основном синтетический, в качестве ароматизатора в пищевой, парфюмерной и фармацевтической промышленности. |
| lexicalization | rus: ванилин |
| Slovak | |
| lexicalization | slk: vanilín |
| Castilian | |
| has gloss | spa: La vanilina, vanillina, vainillina, metil vanilina, metil vanillina, metil vainillina o 3-metoxi-4-hidroxibenzaldehído, es un compuesto orgánico con la fórmula molecular C8H8O3. Sus grupos funcionales incluyen el aldehído, eter y el fenol. Es el compuesto primario de la vaina de la vainilla. La vainilla sintética se emplea como agente saborizante en alimentos, bebidas y elementos farmacéuticos. Es una de las sustancias olorosas más apreciadas para crear aromas artificiales. Es un compuesto cristalino de color blanco soluble en cloroformo y éter con fórmula química (CH3O)(OH)C6H3CHO. |
| lexicalization | spa: vanilina |
| Show unreliable ▼ | |
| lexicalization | spa: vainillina |
| Swedish | |
| has gloss | swe: Vanillin är ett naturligt smak- och doftämne, som är den överlägset tydligaste komponenten i vaniljsmaken. |
| lexicalization | swe: Vanillin |
| Thai | |
| has gloss | tha: วานิลลิน หรือ 4-ไฮดรอกซี่-3-เมตทอกซี่เบนซัลดีไฮด์ เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรโมเลกุลดังนี้ C8H8O3 ส่วนที่เป็น ฟังก์ชันนัลกรุป ของมันคือ * อัลดีไฮด์ (aldehyde) * อีเทอร์ (ether) * แอลกอฮอล์ (alcohol) |
| lexicalization | tha: วานิลลิน |
| Turkish | |
| has gloss | tur: Vanilin, kimyada 4-hidroksi-3-metoksibenzaldehid ismiyle bilinen, tabii olarak vanilyanın meyvesinde glikozit halinde bulunan hoş kokulu bir madde. İğne kristaller halinde, renksiz, ergime noktası 82 °C olan bu aromatik bileşik, alkolde, eterde ve yağlarda soğukta dahi çok iyi çözünür. Fakat kaynar suda çok az çözünür. Kapalı formülü C8H8O3 olan vanilinde hidroksi(-OH) ve karbonil(-C=O) grupları bulunmaktadır. Vanilya bitkisinden elde edildiği gibi sentetik olarak da elde edilir. |
| lexicalization | tur: Vanilin |
| Ukrainian | |
| lexicalization | ukr: ванілін |
| Chinese | |
| has gloss | zho: 香草精（methyl vanillin）是一種有機化合物，化學式為C8H8O3，可在香莢蘭的種子中找到，為一種廣泛使用的可食用香精。 |
| lexicalization | zho: 香草精 |
| Links | |
|---|---|
| part of:substance | (noun) long bean-like fruit; seeds are used as flavoring vanilla bean |
| Show unreliable ▼ | |
| similar | e/Vanillin |
| Media | |
|---|---|
| media:img | Acetovanillone.svg |
| media:img | Biosynthese vanillin both ways.svg |
| media:img | Ethylvanillin.svg |
| media:img | Glucovanillin.svg |
| media:img | Isovanillin.svg |
| media:img | Lignin structure.svg |
| media:img | Ortho-Vanillin.svg |
| media:img | Synthesis vanillin 1.svg |
| media:img | Synthesis vanillin 2.svg |
| media:img | Synthesis vanillin 3.svg |
| media:img | Synthesis vanillin 4.svg |
| media:img | Vanilla extract.JPG |
| media:img | Vanilla fragrans 2.jpg |
| media:img | Vanilla planifolia 1.jpg |
| media:img | Vanillin-3d.png |
| media:img | Vanillin.png |
| media:img | Vanillin2.svg |
| media:img | Vanilline.png |
Lexvo © 2008-2025 Gerard de Melo. Contact Legal Information / Imprint
