| Information | |
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| has gloss | (noun) pasta shaped like pearls of barley; frequently prepared with lamb in Greek cuisine orzo |
| has gloss | eng: Orzo (from Latin hordeum, sometimes called Italian rice) is Italian and means "barley" , from which orzo was originally made. However, in common usage in the United States, orzo is understood to mean rice-shaped pasta, slightly smaller than a pine nut. It is frequently used in soups and baked casseroles. Despite its rice shape, orzo is made not of rice but of hard wheat semolina. It is also known as risone in Italian, manéstra or kritharáki ("little barley") in Greek, and şehriye (in Turkish). |
| lexicalization | eng: orzo |
| subclass of | (noun) shaped and dried dough made from flour and water and sometimes egg pasta, alimentary paste |
| Meaning | |
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| German | |
| has gloss | deu: Kritharáki (griechisch κριθαράκι, türkisch arpa sehriye, der Diminutiv von Krithari = Gerste) sind kleine Nudeln in Getreidekorn- bzw. Reisform, die häufig Verwendung in der Griechischen Küche finden. |
| lexicalization | deu: Kritharaki |
| Portuguese | |
| has gloss | por: Orzo (do latim Hordeum, às vezes chamado de arroz italiano) é uma palavra italiana que significa "cevada", mas no uso comum em que o termo é empregado nos Estados Unidos, orzo pode ser entendido por arroz na forma de massas alimentícias, ligeiramente menor que um pinheiro porca. É frequentemente usado em sopas. Apesar de sua forma de arroz, orzo não é feito de arroz, mais sim de trigo de sêmola. É conhecido também como risone ou kritharaki. Orzo: Bebida Torrada de Cevada "Orzo" também é o nome de uma bebida quente, sem cafeína, que é feita a partir de cevada torrada, bebiba em várias partes do mundo (por exemplo, o Café d'orzo, da Itália). |
| lexicalization | por: orzo |
| Castilian | |
| has gloss | spa: Orzo (del latín hordeum) es una pasta típica de la cocina italiana y es empleada también en Estados Unidos. Se trata de una pasta con forma de granos de arroz, aunque ligeramente más grandes: el tamaño está entre un garbanzo y una lenteja. Se emplea frecuentemente como ingrediente de sopas. |
| lexicalization | spa: Orzo |
| Links | |
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| similar | e/Orzo |
| Media | |
|---|---|
| media:img | Orzo.jpg |
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