| Information | |
|---|---|
| has gloss | (noun) sweet spiced porridge made from hulled wheat frumenty |
| has gloss | eng: Frumenty (sometimes frumentee, furmity, fromity, or fermenty) was a popular dish in Western European medieval cuisine. It was made primarily from boiled, cracked wheat. Different recipes added milk, eggs or broth. Other recipes include almonds, currants, sugar, saffron and orange flower water. Frumenty was served with meat as a pottage, traditionally with venison or occasionally porpoise (considered a "fish" and therefore appropriate for Lent ). It was also frequently used as a subtlety. |
| lexicalization | eng: frumenty |
| subclass of | (noun) a cereal that is served hot hot cereal |
| Meaning | |
|---|---|
| Hebrew | |
| has gloss | heb: פרומנטי (בלטינית: Frumenty) או פורמיטי (בלטינית: furmity) היה מאכל נפוץ במטבח ימי הביניים. דייסה זו העשוייה דגנים מורתחים (גריסים, שיבולת שועל או שעורים), שימשה מאכל יסודי לפשוטי העם, ואף נאכלה על ידי בני האצולה, באירופה של ימי הביניים. פשוטי העם אכלו את הדייסה כמות שהיא, וכאשר היה בידם, הוסיפו לדייסה שומן בשר (לרוב בשר חזיר) וירקות. האצילים הוסיפו לדייסה חלב, ביצים או ציר בשר, ואכלו מאכל זה כתוספת למנה בשרית (המנה העיקרית) או כמנה מתוקה. גרסאות נוספות של מאכל שנאכלו בקרב בני האצולה והמעמדות הגבוהים כמנה מתוקה (שנאכלה במהלך הארוחה ולא בסופה), כללו שקדים, צימוקים, יין, סוכר, זעפרן ומי הדרים. |
| lexicalization | heb: פרומנטי |
| Korean | |
| lexicalization | kor: 우유밀죽 |
| Castilian | |
| has gloss | spa: Frumenty (a veces denominado también furmity) fue un alimento muy popular en Europa durante la Edad Medieval. Consistía en un alimento cocido (una especie de porridge) a base de granos de trigo (la etimología de la palabra ya dice cuál era el ingrediente principal: el frumentum, que en latín significa grano). Las diferentes recetas documentadas de la época mencionan la cocción con diferentes alimentos, ya sea en leche de almendras (rara vez leche) o caldo de carne, huevo, etc. |
| lexicalization | spa: Frumenty |
| Thai | |
| lexicalization | tha: ข้าวต้มข้าวสาลีใส่นม-น้ำตาล-อบเชยและลูกเกด |
| Links | |
|---|---|
| Show unreliable ▼ | |
| similar | e/Frumenty |
Lexvo © 2008-2025 Gerard de Melo. Contact Legal Information / Imprint