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has gloss(noun) prized variety of chicory having globose heads of red leaves
radicchio
has glosseng: Radicchio is a leaf chicory (Cichorium intybus, Asteraceae), sometimes known as Italian chicory. It is grown as a leaf vegetable which usually has white-veined red leaves. It has a bitter and spicy taste, which mellows when it is grilled or roasted. History Humans have been using radicchio since ancient times. Pliny the Elder wrote of it in Naturalis Historia, praising its medicinal properties; he claimed it was useful as a blood purifier and an aid for insomniacs. In fact, radicchio contains intybin, a blood and liver tonic, as well as a type of flavonoid called anthocyanins.
lexicalizationeng: radicchio
subclass of(noun) crisp spiky leaves with somewhat bitter taste
chicory, curly endive
Meaning
German
has glossdeu: Bei Radicchio handelt es sich um eine Form der Zichorie (Cichorium intybus var. foliosum), von der es verschiedene Sortengruppen gibt. Zur klaren Unterscheidung der Sortengruppen werden unten die italienischen Namen verwendet. Früher wurden die jeweiligen Sortengruppen in bestimmten Gegenden oder nahe großen Städten angebaut, wodurch sich auch die Bezeichnungen ergeben.
lexicalizationdeu: Radicchio
French
has glossfra: Radicchio di Chioggia est le nom donné à une variété du radicchio produite dans trois provinces de la région Vénétie.
lexicalizationfra: Radicchio di Chioggia
Croatian
lexicalizationhrv: radič
lexicalizationhrv: radić
Italian
has glossita: Radicchio Rosso di Treviso (IGP) è il nome di un prodotto ortofrutticolo italiano a Indicazione Geografica Protetta.
lexicalizationita: radicchio
lexicalizationita: Radicchio rosso di Treviso
Dutch
has glossnld: De groente roodlof of radicchio rosso (Cichorium intybus var. foliosum) wordt in Italië al eeuwen geteeld en behoort tot dezelfde familie als de witlof. Roodlof heeft een bittere smaak. Er is een kruising gemaakt tussen roodlof en witlof. Het ras Robin is hier een voorbeeld van.
lexicalizationnld: roodlof
Polish
has glosspol: Cykoria sałatowa, radicchio, czerwona cykoria (Cichorium intybus L. var. foliosum Hegi) - odmiana cykorii podróżnik, gatunku należącego do rodziny astrowatych
lexicalizationpol: Cykoria sałatowa
Portuguese
has glosspor: O Radicchio (Cichorium intybus) é de origem italiana (de Treviso) e pertence à família das chicórias. Tem folhas vermelhas com nervuras brancas. As folhas formam, em temperaturas frescas, uma bola bem densa. Seu sabor é levemente amargo. Este sabor amargo pode ser diminuído se lavado em água morna. Para comercialização, são utilizadas somente as bolas . As folhas soltas em volta da cabeça são muito amargas.
lexicalizationpor: radicchio
Castilian
has glossspa: Radicchio La achicoria común radicchio o repollo morado, es el nombre con el que comúnmente se conoce a esta verdura. De sabor semi-amargo generalmente se consume cruda y puede utilizarse, o no, el blanqueamiento de sus hojas de manera que se brinda una mayor ternura para luego degustar, el método de blanqueamiento es durante su cultivo, se quita todo tipo de luz de 1 a 3 semanas.
lexicalizationspa: Radicchio
Swedish
has glossswe: Radicchiosallad är en vinröd sallatsort med vita nerver. Den har en kraftig bitter smak, varför den helst bör användas tillsammans med andra salladssorter för att mildra smaken. Den är även god att servera som varmt tillbehör till mat. Den vanligaste benämningen på radicchiosallad på svenska är rosésallad. Den kallas ibland även för rossisallad.
lexicalizationswe: Radicchiosallad
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Word: (case sensitive)
Language: (ISO 639-3 code, e.g. "eng" for English)


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