| Bavarian |
| has gloss | bar: ---- Da Mosd is a gean kaufds Getränk, foaallem in Bayern. Es gibd foi vaschiedane Adn fom Mosd. Es gibd an Obfemosd, An Bianenmosd, und an gmischdn Mosd aus Obfemosd und Bianenmosd. Mosd is easchd amoi eigendli a Fruchdsofd. Man muasna meare Wochan gean losn, damid a a ächda Mosd wiad. Mosd is eiso a Akoholisches gedränk. Und man muas song, das a richdig guad schmegd. Ea lagad in Fässan und muas gean. |
| lexicalization | bar: mosd |
| Bulgarian |
| has gloss | bul: Шара е плодов сок, заготовка за вино, който се получава при пресоване на грозде. Известно е в североизточна България като шира. Представлява мътна зелено-жълтеникава течност, в която се съдържат захари (глюкоза и фруктоза), киселини (винена и ябълчена), минерали, белтъчини и други вещества. Чрез процеса на ферментация този сок се превръща във вино. |
| lexicalization | bul: Шара |
| Catalan |
| has gloss | cat: Most és el suc del raïm a més d'altres elements del raïm com la pell. |
| lexicalization | cat: most |
| Czech |
| has gloss | ces: Mošt je tekutina z vinných hroznů, získaná buď lisováním rmutu, lisováním celých hroznů, nebo tzv. samotokem. Částečným zkvašením moštu se vyrábí burčák. Existuje také jablečný mošt, což je 100% jablečná šťáva. |
| lexicalization | ces: Vinný mošt |
| German |
| has gloss | deu: Traubenmost (lat. „junger Wein“) ist der durch Keltern gewonnene Saft der Weinbeeren. Er ist ein Vorprodukt in der Weinherstellung. |
| lexicalization | deu: Traubenmost |
| Modern Greek (1453-) |
| has gloss | ell: Ο μούστος ή γλεύκος(το) είναι το υγρό προϊόν σύνθλιψης των καρπών του κλήματος, ο χυμός που παράγεται από τις ρώγες των σταφυλιών. Παίρνει το χρώμα του από τις χρωστικές ουσίες του φλοιού των σταφυλιών, οπότε μπορεί να είναι λευκωπός έως ερυθρός, με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα. Χρησιμοποιείται για την παραγωγή διαφόρων άλλων προϊόντων, όπως του οίνου, μετά από αλκοολική ζύμωση, καθώς και σε παραδοσιακά προϊόντα όπως το πετιμέζι, η μουσταλευριά και το μουστοκούλουρο. Ο μούστος δημιουργείται με σύνθλιψη στα πατητήρια των οινοπαραγωγών και στη συνέχεια ακολουθείται η διαδικασία. |
| lexicalization | ell: μούστος |
| Esperanto |
| has gloss | epo: Mosto estas suko, elpremita el ankoraŭ ne fermentintaj vinberoj. Ĝi estas riĉa je sukero kaj kaŭzas lakson, se oni grandkvante trinkas ĝin. La mosta gaso estiĝas dum la fermentado de la mosto. Se tio okazas en kelo aŭ en fermita ejo, oni povas sufokiĝi pro la kolektiĝinta karbona dioksido (mosta gaso), kiu estas pli peza ol la aero. |
| lexicalization | epo: Mosto |
| French |
| has gloss | fra: Le moût de raisin est du jus de raisin non fermenté obtenu soit par foulage, pratique remplacée par le pressurage, est destiné à produire du vin par fermentation alcoolique. |
| lexicalization | fra: moût |
| Croatian |
| has gloss | hrv: Mošt (lat. mustum) je iscijeđeni sok grožđa, koji se nakon fermentacije pretvara u vino. |
| lexicalization | hrv: mošt |
| Hungarian |
| has gloss | hun: A must a szőlő kipréselt leve, a bor alapanyaga. A fajtabor készítésénél fontos a szőlő fajta szerinti osztályozása. |
| lexicalization | hun: must |
| Italian |
| has gloss | ita: Il mosto o mosto d’uva è il prodotto liquido che si ricava dalluva fresca o ammostata (uva fresca pigiata con o senza raspi) mediante pigiatura e sgrondatura o torchiatura, avente una gradazione complessiva naturale (gradazione alcolica che il prodotto presenta prima di subire qualsiasi correzione o mescolanza) non inferiore a 8% vol nel Meridione dItalia e 9% vol al settentrione. Il mosto viene utilizzato per la trasformazione in vino a mezzo della fermentazione. |
| lexicalization | ita: mosto |
| Japanese |
| has gloss | jpn: ムスト（ラテン語のvinum mustum、"若いワイン"）は、新鮮な圧搾した果物ジュース（通常はブドウジュース）で果物の皮、種、茎が含まれている。ムストの固形部分はポミス（ ）と呼ばれ、通常はムストの総重量の7% - 23%分が出来る。ムストの製造はワイン作りの第一歩である。ムストは様々な料理に甘味料として使われることもある。 |
| lexicalization | jpn: ムスト |
| Latin |
| has gloss | lat: Mustum est sucus uvarum nuper pressus, nondum in vinum conversus. |
| lexicalization | lat: Mustum |
| Dutch |
| has gloss | nld: Most is in de wijnmakerij de naam voor het vers geperste, maar nog niet vergiste sap van druiven of andere vruchten. Bij de wijnbereiding doorloopt het perssap verschillende stadia: sap, most en tenslotte wijn. |
| lexicalization | nld: Most |
| Norwegian |
| has gloss | nor: Most er ren pressa råsaft av ymse sorter frukt, for eksempel eple eller pære. Ublanda most selges gjerne kokt og silt, klar til å drikkes. Most fås også tilsatt sukker eller vann. Most blanda med vann kalles nektar. Most ble også brukt i matlaging i Romerriket og brukes fremdeles i matlaging på Balkan og i Midt-Østen. |
| lexicalization | nor: most |
| Piemontese |
| has gloss | pms: Ël most a lé un djë stat desse dël vin an cors ëd trasformassion da uva a prodot finì. |
| lexicalization | pms: most |
| Polish |
| has gloss | pol: Moszcz - świeżo wyciśnięty sok owocowy lub warzywny wykorzystywany jako półprodukt (główny lub dodatkowy) w procesie wyrobu napoju docelowego: soku, napoju, wina owocowego, miodu pitnego itp. W języku potocznym termin stosowany najczęściej w stosunku do moszczu gronowego, czyli soku z winogron przeznaczonego na fermentację w celu wyrobu wina. |
| lexicalization | pol: Moszcz |
| Portuguese |
| has gloss | por: O mosto (do latim mŭstum, "novo", "jovem") é o sumo de uvas frescas obtido antes que passem processo de fermentação. Por extensão é o subproduto de qualquer fruta com alto teor de açúcar. |
| lexicalization | por: mosto |
| Russian |
| has gloss | rus: Виноградное сусло — сок, получаемый прессованием свежего винограда. Представляет собой зеленовато-жёлтую мутную субстанцию со сладким привкусом. |
| lexicalization | rus: Виноградное сусло |
| Sicilian |
| has gloss | scn: Lu mustu è la sustanza lìquida pruduciuta doppu la vinnigna dû prucidimentu di sprimitura dâ racina chi abbeni nta lappòsiti officini chiamati palummenti. Sibbeni lu mustu si pò usari comu vìppita analcòlica, o comu ngridienti pâ mustata, nu duci tìpicu sicilianu, la quasi tutalitati dû mustu, doppu nu prucidimentu di firmintazzioni, chi dura na quarantina di jorna, veni trasfurmatu n vinu. |
| lexicalization | scn: mustu |
| Slovak |
| has gloss | slk: Mušt je vylisovaná a prípadne osladená šťava z ovocia (najčastejšie z hrozna alebo jablka), ktorá sa môže použiť na priamu konzumáciu, na následné spracovanie (výrobu vína, burčiaku a pod.). |
| lexicalization | slk: Mušt |
| Slovenian |
| has gloss | slv: Mošt je grozdni sok. Z natančno nadzorovanim in usmerjenim procesom alkoholnega vrenja vinarji iz njega pridelujejo vino. |
| lexicalization | slv: mošt |
| Castilian |
| has gloss | spa: El mosto es el zumo de la uva que contiene diversos elementos de la uva como pueden ser la piel, las semillas, etcétera. Se considera una de las primeras etapas de la elaboración del vino. |
| lexicalization | spa: mosto |
| Albanian |
| has gloss | sqi: Mushti i rrushit është prodhim i lëngët i fituar në mënyrë natyrore apo me procese fizike nga rrushi i freskët. Fortësia aktuale alkoolike në njësi vëllimore nuk duhet të jetë më shumë se 1%. |
| lexicalization | sqi: Mushti i rrushit |
| Swedish |
| has gloss | swe: : Den här artikeln handlar om drycken must. För andra betydelser, se must (olika betydelser). Must är en benämning på en dryck som består av utpressad saft från bär eller frukt och som har hindrats jäsa. Under 1700-talet lyckades man framställa artificiellt kolsyrat vatten. I början av 1900-talet kom kolsyrad must som ett alkoholfritt alternativ till öl. |
| lexicalization | swe: must |
| Ukrainian |
| has gloss | ukr: Муст або виноградне сусло — сік та тверді частині плодів, отримані пресуваням свіжого винограду. Муст зазвичай є зеленувато-жовтою або темночервоною каламутною субстанцією з солодким присмаком. Він містить в розчині суміш цукрів (переважно глюкози і фруктози), кислот (винної, яблучної і т. д.), білкових, мінеральних і слизистих речовин, а також ароматичні речовини, що надають соку і вину притаманний йому смак. Для отримання вина муст зброджується під дією дріжджів і бактерій (при цьому цукор перетворюється на спирт). Кінцевим продуктом бродіння є вино. |
| lexicalization | ukr: Муст |
