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has gloss(noun) small steak from the thin end of the short loin containing a T-shaped bone and small piece of tenderloin
T-bone steak
has glosseng: The T-bone and Porterhouse are steak cuts of beef. They consist of a T-shaped bone with meat on each side. The larger side is the New York Strip, which is from the strip loin, whereas the smaller side contains the tenderloin. Porterhouse steaks are cut from the rear end of the short loin and contain a much larger section of the tenderloin. T-bone steaks are cut from farther forward in the short loin and contain a comparatively smaller section of the tenderloin.
lexicalizationeng: Porterhouse cut
lexicalizationeng: T-Bone Steak
subclass of(noun) a beef steak usually cooked by broiling
beefsteak
Meaning
Mandarin Chinese
lexicalizationcmn: dīng gǔ niú pai
lexicalizationcmn: 丁骨牛排
German
has glossdeu: Das T-Bone-Steak wie auch das Porterhouse-Steak wird mit Filet und Knochen aus dem flachen Roastbeef geschnitten. Die beiden sehr ähnlichen Zuschnitte unterscheiden sich hauptsächlich durch Dicke und Größe des Filet-Anteils. Beim Porterhouse-Steak ist eine Dicke von etwa 3-6 cm und ein Gewicht von mehr als 600 g üblich. Der Name des T-Bone-Steak folgt der englischen Bezeichnung des T-förmigen Knochens. Der Name Porterhouse-Steak leitet sich von der Bezeichnung britischer und amerikanischer Gasthäuser ab, in denen das Bier Porter ausgeschenkt wurde. Nach anderen Quellen wird er auf den Amerikaner Zacharias B. Porter zurückgeführt.
lexicalizationdeu: Porterhouse-Steak
lexicalizationdeu: T-Bone-Steak
Finnish
lexicalizationfin: T-luupihvi
Indonesian
has glossind: Tulang T ) adalah bagian daging sapi yang biasa dibuat sebagai steak. Potongan daging ini terbentuk dari tulang yang berbentuk seperti huruf T dengan daging disekitarnya. Bagian daging yang paling besar biasanya berasal dari bagian has luar, sedangkan bagian kecilnya berasal dari has dalam.
lexicalizationind: T-Bone
lexicalizationind: Tulang T
Italian
lexicalizationita: fiorentina
Portuguese
has glosspor: O T-Bone é um tipo de corte de carne bovina. Ele consiste em um osso em formato de "T" com carne dos dois lados. O lado maior é de contra filé, e o lado menor é filé mignon.
lexicalizationpor: T-bone
Castilian
has glossspa: El T-bone es un filete generalmente elaborado a la parrilla y de corte típico en el que puede verse el hueso en forma de T. El grosor de este filete no debe sobrepasar los dos centímetros (en EE. UU. suele decirse que el grosor ideal corresponde al del diámetro de una moneda de un cuarto de dólar, 24.26 mm).
lexicalizationspa: T bone steak
lexicalizationspa: T-bone steak
Swedish
has glossswe: T-benstek styckas av dubbelbiff och består av kött med T-format ben, främst filé och biff.
lexicalizationswe: T-benstek
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similare/T-bone steak
Media
media:imgBistecca on sale at Florence butcher.jpg
media:imgGrilledporterhouse.jpg
media:imgT-bone-cooked-MCB.jpg
media:imgT-bone-raw-MCB.jpg

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Word: (case sensitive)
Language: (ISO 639-3 code, e.g. "eng" for English)


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